Tento týždeň sme vyskladali menu, ktoré prepája svieže jarné suroviny, sýte rastlinné jedlá aj poctivé klasiky pripravené moderne a s dôrazom na kvalitu ingrediencií. Nájdete u nás jemne pikantné polievky, krémové rizotá, fermentované chute Ázie, výživné bowly aj tradičné jedlá v odľahčenej podobe.
V pondelok vás zahreje jemne pikantná kukuričná polievka a poteší indický dhal s brusnicovým čatní alebo zeleninové soté s cícerom a pečenými zemiakmi.
Utorkové menu patrí jarnému špargľovému rizotu, proteínovému bowlu s tempehom a domácemu dezertu — Krtkovej mini tortičke.
V stredu prinesieme severskú klasiku — fínsku Kalakeitto polievku zo pstruha s naším kváskovým chlebíkom, ale aj ľahší taliansky cestovinový šalát so sušenými paradajkami a mozzarellou.
Štvrtok bude patriť výživným miskám, sushi bowlu s pečeným lososom a sviežemu šalátu s quinou, ovčím syrom a slivkami.
Týždeň zakončíme comfort food klasikami — bryndzovými haluškami s domácou slaninou, quinoovým rizotom so šampiňónmi a aromatickým Bhuna kari so sumcom. O sladký záver sa postará pistáciová kocka s bielou čokoládou a malinami.
Monáda aj tento týždeň prináša jedlo, ktoré zasýti, ale nezaťaží. Jedlo pripravené s rešpektom k surovinám, sezóne a chuti.
Pondelok - 18.05.2026
Polievka: Jemne pikantná kukuričná polievka I A: 17 — €2.50
Menu 1: Zeleninové soté s cícerom, pečené zemiaky I A: 10, 17 — €8.00
Menu 2: Indický šošovicový dhal, čistá indická ryža, brusnicové čatní I A: 10, 16, 17, 18 — €8.00
Utorok - 19.05.2026
Polievka: Brokolicovo-cuketová s kôprom I A: 6 — €2.50
Menu 1: Krémové špargľové rizoto I A: 7, 11, 16 — €9.00
Menu 2: Zeleninové soté s batatmi s čiernou šošovicou, jasmínová ryža I A: 11, 16, 17 — €8.00
Menu 3: Proteínový bowl s tempehom, nakladanou zeleninou, edamame a arašidovým dressingom I A: 5, 6 — €10.00
Menu 4: Fazuľová omáčka, opekaný tempeh, kváskový chlieb I A: 1, 6, 7, 17 — €8.00
Dezert: Krtkova mini tortička I A: 1, 3, 7, 8 — €4.00
Streda - 20.05.2026
Polievka: Hŕstková s koreňovou zeleninou I A: 17 — €2.50
Menu 1: Pečené batáty plnené plnkou z červenej šošovice I A: 8, 11, 17 — €10.00
Menu 2: Taliansky cestovinový šalát s mozzarellou, sušenými paradajkami, odľahčený bylinkovou zálievkou I A: 1, 7 — €10.00
Menu 3: Finská Kalakeitto polievka zo pstruha, kváskový chlebík našej výroby I A: 1, 4, 7 — €8.00
Menu 4: Fazuľová omáčka, opekaný tempeh, kváskový chlieb I A: 1, 6, 7, 17 — €8.00
Dezert: Krtkova mini tortička I A: 1, 3, 7, 8 — €4.00
Štvrtok - 21.05.2026
Polievka: Mungo s feniklom, tekvicou I A: 17, 18 — €2.50
Menu 1: Zaúdený fazuľový dhal, jazmínová ryža I A: 16, 17 — €8.00
Menu 2: Sushi bowl s pečeným lososom a citrusovo-tahini zálievkou I A: 4, 11, 16 — €11.00
Menu 3: Ľahký šalát s quinou, čerstvým ovčím syrom, slivkami a mandľami I A: 7, 8 — €10.00
Dezert: Pistáciová kocka s bielou čokoládou a malinami I A: 1, 3, 7, 8 — €4.00
Piatok - 22.05.2026
Polievka: Slovenská šošovicová na kyslo I A: 17 — €2.50
Menu 1: Krémové rizoto z quinoi so šampiňónmi a zeleninou I A: 11, 15, 16 — €8.00
Menu 2: Bryndzové halušky s domácou slaninou I A: 1, 3, 7 — €10.00
Menu 3: Bhuna karí so sumcom, jasmínová ryža I A: 4, 11, 16, 18 — €10.00
Dezert: Pistáciová kocka s bielou čokoládou a malinami I A: 1, 3, 7, 8 — €4.00
Predajňa otvorená: 9:00 - 15:00
Alergény – vysvetlivky
1 – Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut)
3 – Vajcia a výrobky z nich
4 – Ryby a výrobky z nich
5 – Arašidy a výrobky z nich
6 – Sója a výrobky z nej
7 – Mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy)
8 – Orechy (mandle, lieskové, vlašské, kešu, pekanové, pistácie, para)
10 – Horčica a výrobky z nej
11 – Sezamové semená a výrobky z nich
15 – Huby – interné označenie
16 – Obilniny bezlepkové (napr. ryža, kukurica) – interné označenie
17 – Strukoviny (napr. šošovica, cícer, hrach) – interné označenie
18 – Koreňová zelenina – interné označenie
📦 Objednávky a rezervácie
Ideálne objednávaj cez Facebook Messenger alebo WhatsApp, kde ti odpovieme najrýchlejšie.
📞 Telefón: +421 907 280 177
💬 Radi ti jedlo odložíme, privezieme v Senici. Najlepšie, ak si ho prídeš vychutnať priamo ku nám do bistra.
